レストラン楷の樹
人気メニューである鶏のから揚げをカロリーをおさえて作りました。揚げ物で満足感が得られるお料理です。
家庭でも簡単に作ることが出来るお料理です。使用する肉の部位でカロリーも変わってきますので、ヘルシーな脂の少ない肉を使うのがカロリーを低くするポイントです。
家庭でも簡単に作ることが出来るお料理です。使用する肉の部位でカロリーも変わってきますので、ヘルシーな脂のの少ない肉を使うのがカロリーを低くするポイントです。
（献立名： 鶏のから揚げ） ①鶏胸肉にすりおろした生姜とにんにく、調味料で下味をつけ、しばらくおく。 ②片栗粉をまぶして、油で揚げる。
考案シェフによる本作品の紹介
人気メニューである鶏のから揚げをカロリーをおさえて作りました。揚げ物で満足感が得られるお料理です。
栄養士による本作品の全体的評価・作品の特徴についての紹介
家庭でも簡単に作ることが出来るお料理です。使用する肉の部位でカロリーも変わってきますので、ヘルシーな脂の少ない肉を使うのがカロリーを低くするポイントです。
栄養士の実施した工夫・苦心した点
家庭でも簡単に作ることが出来るお料理です。使用する肉の部位でカロリーも変わってきますので、ヘルシーな脂のの少ない肉を使うのがカロリーを低くするポイントです。
栄養士によるワンポイントアドバイス
（献立名： 鶏のから揚げ）
①鶏胸肉にすりおろした生姜とにんにく、調味料で下味をつけ、しばらくおく。
②片栗粉をまぶして、油で揚げる。