亀井ランチ
健康づくりに気をつけている方、また病気によりカロリーや塩分をコントロールしなければならない方にとって、お弁当選びはとても気を使う事が多いと思います。その様な方々に気軽に安心して食べていただけるお弁当を手ごろな価格で考案しました。
お弁当ではなかなか取りにくい野菜を多く使い、コンニャクやきのこを使った一品でカロリーを落としました。発芽玄米入りのご飯やコンニャク・きのこなどよく噛む食材を使い、満足感のあるお弁当になっています（亀井ランチ： 広瀬栄養士）。 亀井ランチでは、もともと栄養士さんがメニューの栄養計算を担当されており、最初から栄養バランスのよいお弁当を作られているため、今回も提出されたメニューを殆どそのままで使用しています。食物繊維が豊富なヘルシー弁当を安心してお召し上がり下さい。
考案シェフによる本作品の紹介
健康づくりに気をつけている方、また病気によりカロリーや塩分をコントロールしなければならない方にとって、お弁当選びはとても気を使う事が多いと思います。その様な方々に気軽に安心して食べていただけるお弁当を手ごろな価格で考案しました。
栄養士による本作品の全体的評価・作品の特徴についての紹介
お弁当ではなかなか取りにくい野菜を多く使い、コンニャクやきのこを使った一品でカロリーを落としました。発芽玄米入りのご飯やコンニャク・きのこなどよく噛む食材を使い、満足感のあるお弁当になっています（亀井ランチ： 広瀬栄養士）。
亀井ランチでは、もともと栄養士さんがメニューの栄養計算を担当されており、最初から栄養バランスのよいお弁当を作られているため、今回も提出されたメニューを殆どそのままで使用しています。食物繊維が豊富なヘルシー弁当を安心してお召し上がり下さい。
栄養士の実施した工夫・苦心した点
栄養士によるワンポイントアドバイス